Испытания установки охлаждения молока «Арктика – 6000»

 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ДЕПАРТАМЕНТ РАСТЕНИЕВОДСТВА, МЕХАНИЗАЦИИ,

ХИМИЗАЦИИ И ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ

ФГБУ «ПОДОЛЬСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ЗОНАЛЬНАЯ

МАШИНОИСПЫТАТЕЛЬНАЯ СТАНЦИЯ»

ПРОТОКОЛ № 09-15-16 (5020203)

от 14 октября 2016 г.

периодических испытаний

установки охлаждения молока

«Арктика – 6000»

Климовск 2016 г.

 

В В Е Д Е Н И Е

 

 

Заводской номер

 

Год изготовления

Дата поступления

на испытания

 

Период

испытаний

 

Объем работы, ч

по плану

фактически по плану фактически

716

2016г.

Май   2016 г

20.05.16г.

С 20.05.16г. по 05.09.16г.

2000

2005

Изготовитель:                                     ООО «Завод МолТехМаш», г. Ижевск, ул. Новосмирновская, 10

          Испытания проведены на соответствие машины требованиям ТУ 4741-012-89970636-2016 утвержденных Генеральным директором ООО «Завод МолТехМаш» Плетневой С.Б. по рабочей программе утвержденной директором ФГБУ «Подольская МИС» Шилягиным Н.В. 24.05.16 г.

 

1. ХАРАКТЕРИСТИКА МАШИНЫ

 1.1. Назначение машины

 

          Установка охлаждения молока «Арктика - 6000» (далее по тексту- установка) предназначена для сбора, охлаждения и хранения молока на животноводческих фермах крупного рогатого скота.

               Установка «Арктика - 6000» (рис.1) цилиндрической формы изготовлена из нержавеющей стали и состоит из емкости, холодильных агрегатов, мешалки молока, автомата промывки, заливной горловины с крышкой и сливного крана.

         Емкость для молока представляет собой термос цилиндрической формы с термоизолирующей прокладкой из высокоплотной полиуретановой пены. Между стенками термоса, с внутренней стороны, по всему периметру расположена рубашка испарителя для образования холода.

          Холодильный агрегат представляет собой конструкцию с вмонтированными внутри компрессором, и электродвигателями и отдельно смонтированным конденсатором.

          В верхней цилиндрической части установки смонтирована мешалка молока, представляющая собой мотор-редуктор с валом опущенным в емкость. На конце вала имеются две лопасти для перемешивания молока во время охлаждения. В верхней части вала смонтированы моющие головки.

          В верхней передней части установки расположен люк с запирающейся крышкой. Для удобного доступа обслуживающему персоналу к люку, к торцу установки приварена лестница с поручнем.

          В нижней передней части установки имеется патрубок с резьбой и дисковым краном для слива молока.

          В конструкции предусмотрен специальный предохранительный клапан, предотвращающий случайное включение промывки при нахождении молока в установке.

          Контроль наличия молока в установке осуществляется отградуированной металлической линейкой и электронным датчиком.

          Промывка внутренней части установки и ее узлов осуществляется при помощи автомата промывки с применением моюще-дезинфицирующих средств, используемых для промывки доильного оборудования.

          Блок управления электрооборудованием расположен в защитном кожухе из нержавеющей стали и расположен на передней стенке установки. Блок управления оснащен цифровым дисплеем для визуального наблюдения и контроля за показателями актуальной температуры молока, воды при промывке, данных по сервису и т.д.

          Технологический процесс работы установки включает в себя следующие операции:

          заполнение молочной емкости молоком, охлаждение молока с перемешиванием до +4оС, хранение молока, опорожнение молочной емкости, автоматическая промывка молочной емкости.

          Заполнение установки молоком происходит через нижний патрубок молочным насосом от сборника молока (релизера) находящегося в доильном зале или в молочном помещении фермы.

          Охлаждение молока осуществляется за счет кипения хладоагента в рубашке испарителя по всему периметру установки. Во время охлаждения молока происходит его перемешивание мешалкой. В автоматическом режиме охлаждения, при достижении установленной температуры молока, холодильный агрегат отключается с последующим циклическим перемешиванием молока. Хранение молока осуществляется в автоматическом режиме, обеспечивающим включение холодильного агрегата и мешалки при повышении температуры молока более +4оС.

          Для опоражнения емкости к сливному крану с помощью шланга присоединяется насос, который перекачивает молоко в автоцистерну.

          Промывка молочной емкости осуществляется при помощи автомата промывки с применением моюще-дезинфицирующих средств, посредством диффузоров-разбрызгивателей (форсунок) высокого давления создаваемого электронасосом.

 

ark6000

 

Рисунок 1. Установка охлаждения молока «Арктика-6000»

 

1.2. Техническая характеристика

 

Показатель Значение показателя по:
ТУ данным испытаний
1 2 3
Тип машины

Стационарный, закрытый с непосредственным охлаждением

Назначение Сбор, охлаждение и хранение молока Сбор, охлаждение и транспортрование молока
Марка

«Арктика-6000»

«Арктика-6000»

Источник электроэнергии

Трехфазная электрическая сеть с напряжением 380/220 В и частотой тока 50 Гц

Производительность за час основного

времени, т

Нет данных 0,817
Занимаемая площадь, м2

То же

6,3
Габариты машины, мм:
                       длина Не более 4300 4300
                       ширина Не более 1500 1500

                        высота

Не более 2200 2200
Габариты помещения, м:
                       длина Нет данных 10,0
                       ширина То же 6,5

                       высота

-//- 3,0
Общая масса, кг 1460

Не определялась: на испытания принята в смонтированном виде

Перерабатываемый продукт

Молоко с температурой не выше 35оС

Молоко с температурой от 32оС до 33оС

Получаемый продукт Охлажденное молоко до 4оС

Охлажденное молоко до 4оС

Количество обслуживаемого

персонала, чел.

1

1

Номинальная вместимость, л 6000                           6000

Минимальная температура охлажден-ного молока, оС

4±1 4,0
Геометрическая вместимость, л 105% от номинальной вместимости 6300
Трудоемкость монтажа, чел/ч Нет данных

Не определена, машина принята на испытания смонтированной

          Техническая характеристика определена в соответствии с ГОСТ Р 54784-2011, СТО АИСТ 28.1-2008.



2. УСЛОВИЯ ИСПЫТАНИЙ

 

Показатель Значение показателя по
ТУ данным испытаний
эксплуатационно-технологических на надежность
1 2 3 4
Вид работы

Сбор, очистка, охлаждение и хранение молока

Культура, сорт

Молоко          Молоко крупного рогатого

                                    скота

Площадь помещения, м2

в том числе:

Нет данных 65 65

     площадь занимаемая технологическим оборудованием, м2

То же 6,3 6,3

Тип доильной установки

-//- УДЕ – 2 х 14
Микроклимат помещения:
     температура, 0С Не ниже +5 23 От 15 до 28
     относительная влажность, % До 85 61 От 60 до 79
Характеристика молока, поступающего на обработку:
     количество молока поступающего на обработку, литров в сутки Нет данных 5910

От 5860

до 5910

     температура, 0С Не выше 35 32 От 30 до 33
     содержание жира, % Нет данных 3,8

От 3,8 до 4,0

     кислотность 0Т То же 17 От 17 до 18
     чистота, группа -//- I I
     бактериальная обсемененность, КОЕ/см3 -//- 350000

От 320000

до 380000

     коли-титр, см3 -//-

0,0001

0,0001
Характеристика воды, используемой для промывки оборудования:
     температура, оС -//- От 12 до 60 От 12 до 65
     жесткость, оЖ -//- 5,0

От 4,9

до 5,0

     бактериальная обсемененность, КОЕ/см3 Нет данных 20 От 20 до 22

     коли-титр, см3

То же 333 333
Характеристика моющего и дезинфицирующего растворов:
     тип моющего средства Щелочной Щелочной Щелочной
     тип дезинфицирующего средства Кислотный Кислотный Кислотный

Концентрация моюще-дезинфицирующего раствора, %

Нет

данных

0,3 0,3

Температура моюще-дезинфицирующего

раствора оС

То же 60 От 60 до 65

Показатели условий испытаний определены по СТО АИСТ 28.1-2008

 

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПЫТАНИЙ

3.1. Первичная техническая экспертиза

3.1.1. Проверка соответствия состава и комплектности

     машины технической документации и оценка

полноты ее содержания

 

Установка «Арктика – 6000» принята на испытания в собранном виде, комплектной и находящейся в эксплуатации на ферме крупного рогатого скота. Качество изготовления машины и ее товарный вид хорошие. Машина установлена в технологическую линию по производству молока его охлаждению, накоплению и временному хранению. Состав и комплектность машины соответствуют ТУ.

Работа механизмов машины происходит без рывков, заеданий, посторонних шумов и стуков. Болтовые соединения затянуты. Крепежные изделия имеют антикоррозийное покрытие. Окраска поверхностей компрессорного агрегата механизма мешалок и вентиляторов соответствует ГОСТ 6572, Толщина лакокрасочного покрытия соответствует 50-52 мкм, адгезия составляет 2 балла. Остальные детали и емкость изготовлены из нержавеющей стали, трубопроводы компрессорной установки изготовлены из сплавов меди не подвергающихся коррозии.

Техническая документация на машину представлена в полном объеме.

          Качество и полнота документации позволяют обеспечить правильный монтаж, эксплуатацию и техническое обслуживание на месте ее применения.

          Поскольку машина принята на испытания находящейся в эксплуатации, трудоемкость монтажа не определялась. Изменений, по сравнению с ранее испытанным образцом, в конструкцию машины не внесено.

3.1.2. Недостатки по качеству изготовления

и отказы машины, и оборудования выявленные при обкатке

 

          Недостатков по качеству изготовления машины при приемке ее на испытания не обнаружено.

          Первичная техническая экспертиза проведена по СТО АИСТ 28.1-2008, ГОСТ Р 54784-2011.

 

4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ИСПЫТАНИЙ

 

          Установка охлаждения молока «Арктика – 6000» проходила испытания на ферме крупного рогатого скота согласно назначения по приему, охлаждению и временному хранению молока.

          Условия испытаний были типичными для зоны станции, соответствовали требованиям НД и не оказывали отрицательного влияния на качество выполнения технологического процесса. Установка по составу и комплектности соответствовала технической документации.

         Качество изготовления механизмов машины соответствовало ТУ. Товарный вид установки хороший. Изменений в конструкцию машины, в процессе испытаний не вносили.

          Производительность установки составила 0,817т охлажденного до +4оС молока за час основного времени.

          Установка имеет высокий уровень надежности.

          Коэффициент готовности составил 1,0 (ТУ не менее 0,98).

          Конструкция установки соответствует ГОСТ Р 50803-2008, ГОСТ 12.2.042-2013 по безопасности. Испытаниями установлено, что установка соответствует всем основным требованиям ТУ и НД.

          Серийный выпуск установки охлаждения молока «Арктика – 6000» может быть продолжен без изменения конструкции.

        

5. ВЫВОДЫ ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ИСПЫТАНИЙ

 

На основании результатов периодических испытаний установки охлаждения молока «Арктика – 6000» производства ООО «Завод МолТехМаш», г. Ижевск,

ФГБУ «Подольская МИС» отмечает: установка охлаждения молока «Арктика – 6000» соответствует требованиям ТУ и НД по показателям назначения, надежности и безопасности.

 

Директор МИС                                                     Н.В. Шилягин

         

Главный инженер                                                 Д.В. Казанский

Зав. лаборатории                                                  К.И. Каплиев

Ведущий инженер                                                Н.М. Христинин

Представитель

ООО «Завод МолТехМаш»                                 А.Н. Афанасьев